Obiegowe powiedzenie głosi, że modelki żyją wyłącznie sałatą. I coś w tym jest z prawdy, bo sałata zawiera zaledwie kilkanaście kilokalorii, a przy okazji jest źródłem sporej ilości mikroelementów i witamin z grupy A, B oraz C. Nie dość, że zdrowa, jest także dekoracyjna. Można przygotować ją na tysiące sposobów – na kwaśno, na słodko, samą, czy z innymi warzywami.
Choć tak smaczna i popularna, będąca ozdobą stołów,
sałata – w swojej naiwności na wskroś "zielona" – nie dopuszcza do siebie myśli, że ma jednego, potężnego wroga… dzieci. Zjawiskowym jest, że dzieci są idealnym sędzią jakości sałaty. Nie znoszą jej z prostego powodu – źle przygotowana, wilgotna i wrzucona bez pomysłu w zalewę przypomina rozmokły papier. A tego dzieci, naturalni esteci, nie tolerują. I dla dziecięcej radości oraz prawdziwego smakowania chrupkiej zieloności ktoś mądry wymyślił specjalną
suszarkę do sałaty.
Dzięki niemieckiej firmie
Silit i jej suszarce do sałaty o wdzięcznej nazwie Vitalita niejeden gotujący, nie tylko kilkuletni, ale i ten całkiem dorosły, zawróci sałacie w głowie. Sałatę wkłada się w umieszczony w stalowej misie koszyk, zamyka pokrywką i zaczyna się karuzela. Suszarka nie tylko osusza sałatę z wilgoci, gdy siła odśrodkowa, wytwarzana w czasie kręcenia koszykiem, wyrzuca krople wody na zewnątrz. Suszarka nie narusza też struktury liści, sprawiając, że sałata jest krucha i pyszna. Dobrze odwirowana sałata nabiera niepowtarzalnego aromatu – pachnie naturą, świeżością, samym zdrowiem. Istota dobrze przygotowanej sałaty leży w tym, że sałata przed przyrządzeniem musi być na moment zamoczona w zimnej wodzie, dzięki czemu nabiera jędrności. Suszarka przygotowuje ją do dalszej obróbki. I tu ważna kwestia – sałaty nie wolno kroić, ponieważ miażdżone nożem liście wydzielają gorzkawe olejki eteryczne. Sałata zacznie ciemniej, wiotczeć, stanie się nieestetyczna. Zieloną sałatę rwie się na kawałki palcami.
Aby sałata była najlepsza z najlepszych, Silit stworzył Vilalitę – pomysłową suszarkę nie tylko do zielonych liści. Można w niej z powodzeniem odsączyć zioła, pietruszkę, koper, czy nawet owoce lub makaron. Nie dość na tym – misa ze stali szlachetnej może posłużyć w kuchni jako naczynie do wyrabiania ciasta, czy przechowywania surowych owoców.
Dzięki firmie Silit zakręcona sałata zawróci w głowie smakoszom zielonych liści. I na pewno przeciągnie na "sałatową" stronę wielbicieli karuzeli – dzieci.
Uprawiający zielony rollercoaster smaków i aromatów sklep www.smakprostoty.pl z rozbawieniem przewraca w głowie sałacie kręcącej się w suszarce Vitalita marki Silit.
Krystian Wawrzyczek – technik technolog żywienia zbiorowego
Joanna J. Gawlikowska
