Przyczajone ostrze, ukryta moc

To, co fascynuje w kulturze Orientu, to nade wszystko zmysłowe piękno form jednoczących odwieczną tradycję i nowoczesność oraz zawierające w sobie pierwiastek duchowego połączenia ludzkiego kunsztu z tworzonym przez człowieka dziełem.

Perfekcyjne noże Kasumi Titanium, japońskiej firmy Sumikama, są jak bezkresne niebo – niepoznane, wielobarwne, są studnią ludzkich marzeń o absolucie wszechrzeczy. Gdy wpatrywać się w pokrytą tytanem klingę o niezwykłym, błękitno-stalowym odcieniu, zaczyna się tak naprawdę doceniać ich kunsztowne wykonanie. Przyczajone, jak drapieżnik, rzucą się do walki o pierwszeństwo w kuchni, gdyż niczego się nie boją. Są niekwestionowanymi władcami siekania, krojenia i szatkowania, którzy swoim tytanowo-błękitnym rozbłyskiem nauczą nieokiełznanej kreatywności każdego gotującego.
Ostre jak przysłowiowa "żyleta", precyzyjne jak przecinająca włos brzytwa, są ukłonem współczesności w stronę wykuwającej samurajskie miecze tradycji. Bo na ich podobieństwo zostały stworzone.

Europejskie noże różni od nich to, że z reguły są masywniejsze, bardziej, chciałoby się powiedzieć, stonowane w kuchennym temperamencie. Ten, kto decyduje się na wyposażenie kuchni w niezwykłe japońskie noże Kasumi Titanium marki Sumikama, musi liczyć się z jednym. Te noże nie czują respektu przed niczyimi palcami, więc nie należy im się podkładać. Kiedy się ich używa, widać tylko migającą smugę błękitnego tytanu, który przechodzi przez najtwardsze produkty, jak przez roztopione masło. Te noże to kwintesencja krojenia.
Noże Kasumi Titanium, z Kraju Kwitnącej Wiśni, wykonują kunsztowne piruety we wprawnych dłoniach kreatora niepospolitych smaków.
W wykonanych ze stali molibdenowo-wanadowej powlekanych tytanową powłoką ostrzach drzemie ukryta moc. Jeden z najbardziej odpornych na korozję materiałów na świecie, tytan, jest całkowicie nietoksyczny – bezpieczny dla zdrowia i krojonych produktów. Nie przenosi na produkty swojego zapachu, nie niszczy wartości odżywczych krojonych i szatkowanych warzyw czy mięs. Jest dodatkowo higieniczny i bardzo łatwy w czyszczeniu.

Niezwykle ergonomiczne uchwyty noży są wyjątkowo bezpieczne dla krojącego z racji niewyślizgującego się z rąk tworzywa sztucznego, które zaprojektowano specjalnie dla tej linii ekskluzywnych noży. Specjalne łączenie trzonka i klingi pozwala na wiele lat zapomnieć o zakupie nowych, japońskich noży. Ich stabilność, pewność, którą emanują z błękitnym pobłyskiem, zauroczy każdego pasjonata form najostrzejszych.
Noże Kasumi Titanium cieszą się niesłabnącym powodzeniem jako nadzwyczaj wymowny i pomysłowy prezent.

Z pasją kreatora smaków sięgający po japońskie arcynoże Kasumi Titanium sklep www.smakprostoty.pl kroi z tytanowo-błękitnym błyskiem w oku to, co najtwardsze.

Krystian Wawrzyczek – technik technolog żywienia zbiorowego
Joanna Gawlikowska