Koktajl to idealna, lekka propozycja na wiosenne i letnie przekąski. Doskonały zarówno na samotnie jedzone śniadanie, jak i wykwintne przyjęcie dla wielu osób. Przyrządzany na zimno lub na ciepło. Zawsze w mgnieniu oka.
Koktajle znaleźć można zarówno na liście imprezowych hitów, jak i w menu osoby dbającej o zdrowie i linię.
Wiele osób uważa, że przygotowanie
koktajlu wymaga czasu i pracy, co nie jest prawdą, jeśli w kuchni wspiera nas niezawodny partner, jakim jest
Thermomix. Łączy on w sobie umiejętności ponad 20 innych urządzeń kuchennych, a w obsłudze jest niezwykle intuicyjny. Urządzenie potrafi bowiem samo zważyć potrzebne składniki i doważyć, jeśli jest ich za mało, a po wszystkim… da nam znać, że koktajl jest gotowy.
Zdrowie na wyciągnięcie kciuka
Jako że urządzenie bierze na siebie niemal w całości przygotowanie koktajli, są one świetną propozycją dla zabieganych i zapracowanych osób, dla których stanowić mogą codzienne źródło witamin. Nawet Ci, którzy do tej pory pierwsze śniadanie jedli dopiero w pracy, teraz mogą w ciągu zalecanej przez dietetyków 1,5 godz. po przebudzeniu, wypić pożywny, zdrowy koktajl. Poranne przygotowanie oznacza wrzucenie wybranych składników i naciśnięcie guzika, by po chwili delektować się smakiem
owocowego lub warzywnego miksu.
Zaproś koktajl na imprezę
Któż z nas nie lubi "domówek"? Bawimy się w towarzystwie bliskich i znajomych nam osób, a zabawie towarzyszy wyjątkowa atmosfera, której próżno szukać w klubach czy restauracjach. Specyfiką takich imprez jest też niezwykłe menu – uczta smaków dla gości i popis umiejętności gospodarzy. Koktajle nie bez powodu znajdują się na liście imprezowych hitów. Zachwycają smakiem, imponują atrakcyjnym wyglądem, są też zdrowe, i co ważne dla wielu – niskokaloryczne.
Przygotowując koktajl możemy popuścić wodze fantazji, używać różnych składników i serwować go na ciepło lub zimno, w wersji słodkiej lub słonej, alkoholowej i bezalkoholowej. Zależnie od upodobań, możemy przyrządzić orzeźwiający smoothie, rozgrzewający miodowy napój z dodatkiem czekolady lub alkoholowe drinki. Jeśli do przygotowania tych przysmaków użyjemy Thermomixa, czas spędzony w kuchni możemy ograniczyć do kilku minut.
Jakie to proste, czyli przepisy na koktajl…
… dla ochłody
KOKTAJL BANANOWO-TRUSKAWKOWY
Czas przygotowania: 2 min
Wartość kaloryczna porcji: 140 kcal
Składniki na 6 porcji:
- 500 g mrozonych lub świeżych truskawek
- 3 banany
- 3 gałki lodów waniliowych
- 400 ml mleka
Wykonanie:
Lekko rozmrożone lub świeże truskawki zmiksować w naczyniu miksującym (czas: 10 s; obroty: 7).
Truskawki przelać do wysokich szklanek (do połowy).
Banany, lody i mleko zmiksować w naczyniu miksującym (czas: 20 s; obroty: 7).
Do szklanek ze zmiksowanymi truskawkami powoli wlewać (po łyżce) koktajl bananowy, tak by powstały dwie warstwy. Można podawać z bitą śmietaną udekorowaną listkiem mięty.
… dla zabawy
LEMONIADA Z SZAMPANA
Czas przygotowania: 3 min
Wartość kaloryczna porcji: 160 kcal
Składniki na 8 porcji:
- 4 cytryny ze skórką (pokrojone w ćwiartki)
- 500 g szampana lub wina musującego
- 800 g kostek lodu
- 200 g cukru
Wykonanie:
Do naczynia miksującego włożyć cytryny, wlać szampana, przytrzymać ręką miarkę MT i nacisnąć 6 do 8 razy przycisk TURBO.
Do naczynia miksującego włożyć koszyczek, przytrzymać go kopystką, przecedzić płyn do dzbanka, odstawić.
Wyjąć koszyczek, naczynie miksujące opróżnić i przepłukać wodą.
Do naczynia miksującego włożyć kostki lodu, cukier, wlać przecedzony płyn, wymieszać (czas: 30 s; obroty: 5).
Przelać do szklanek, podawać ze słomką, bezpośrednio po przygotowaniu.
… dla zdrowia
MIX JOGURTOWO - ZIOŁOWY
Czas przygotowania: 5 min
Wartość kaloryczna porcji: 80 kcal
Składniki na 4 porcje:
- ½ pęczka natki pietruszki
- ½ pęczka koperku bez łodyżek
- 1 liść świeżej szałwii lub 1 łyżeczka suszonej
- 1 liść świeżej melisy lub 1 łyżeczka suszonej
- 1 łyżeczka suszonego estragonu
- 20 szt. oliwek z nadzieniem paprykowym
- ½ pęczka posiekanego szczypiorku
- 350 g jogurtu light
- szczypta soli
- szczypta białego pieprzu
- kilka kropli sosu tabasco
- 100 g świeżej czerwonej papryki
- 4 wykałaczki
Wykonanie:
Do naczynia miksującego włożyć pietruszkę, koperek, szałwię, melisę, estragon i 8
oliwek, rozdrobnić (czas: 3 s; obroty: 8).
Dodać szczypiorek, jogurt, sól, pieprz i tabasco, wymieszać (czas: 5 s; obroty: 5).
Spróbować i ewentualnie doprawić.
Paprykę pokroić na kawałki i wraz z pozostałymi oliwkami nabić na wykałaczki.
Mix jogurtowy przelać do szklanek i ozdobić koreczkami.
…dla urody
KOKTAJL PIĘKNOŚCI
Składniki:
- 2 saszetki białej herbaty
- 500 g wody
- 50 g migdałów
- 100 g mrożonych truskawek
- 1 obrana cytryna (bez pestek)
- 1 dojrzały banan
- 1 obrane mango
- 30 g miodu
Wykonanie:
Herbatę zaparzyć w 500 g wody, odstawić do ostygnięcia, migdały sparzyć i obrać.
Do naczynia miksującego włożyć migdały, zemleć (czas: 10 s; obroty: 10).
Dodać truskawki, zmiksować (czas: 7 s; obroty: 10).
Dodać pozostałe owoce i miód, zmiksować (czas: 15 s; obroty: 10).
Dolać herbatę, zmiksować (czas: 40 s; obroty: 10).
