Ortoreksja - obsesyjnie zdrowe odżywianie
Źródło: http://sxc.hu
Kiedy naturalne i zdrowe odżywianie zaczyna przyjmować znamiona „obsesji”, to oznacza, że wpadliśmy w pułapkę zastawioną przez sidła ortoreksji.
Menu strony
Diabeł tkwi w... przyprawach "Świdnicki"
W obliczu tych faktów jedno jest pewne – jedzenie, oprócz swych życiodajnych właściwości, posiada jeszcze jedną niezwykłą cechę – smakuje. W rozróżnieniu czterech podstawowych smaków, tj. słodkiego, kwaśnego, gorzkiego oraz słonego, dorosłemu człowiekowi pomaga liczny - bo około dziesięciotysięczny - zastęp kubków smakowych. Tak rozwinięte naturalne zaplecze gwarantuje prawdziwą różnorodność smakowych doznań.
Jednak codziennie przygotowywane posiłki mogą być nużące, jeśli spis potraw w twoim menu nie ulega zmianom. A gdyby tak zaserwować nietypowe danie? Tak po prostu, bez okazji, co tylko spotęguje miłe zaskoczenie. I wcale nie musisz rezygnować z tradycyjnego, tak lubianego przez mężczyzn, mięsno-ziemniaczanego zestawu. Przygotuj łódeczki ziemniaczane nadziewane mięsem mielonym. To naprawdę nic trudnego, szczególnie, że masz krąg niezawodnych sprzymierzeńców w postaci najlepszej jakości przypraw marki "Świdnicki", do których należą: czosnek, kwasek cytrynowy, papryka słodka, ostra, pieprz mielony, ziarnisty, ziołowy, ziele angielskie, żelatyna, przyprawa do kurczaka, liść laurowy, majeranek i przyprawa warzywna.
Składniki (porcja dla dwóch osób):
3, 4 duże ziemniaki
½ kg mięsa mielonego
ćwierć szklanki pestek słonecznika
jajko
nieduża cebula
15 dag żółtego sera
przyprawa warzywna
majeranek
słodka papryka
pieprz
sól
Sposób przygotowania:
Ugotowane w mundurkach ziemniaki obieramy i przekrajamy wzdłuż. Czas gotowania należy skrócić o ok. 10 minut, aby ziemniaki nie były zbyt miękkie. Przekrojone połówki wydrążamy. Ziemniaczane łódeczki posypujemy przyprawą warzywną i uzupełniamy farszem.
Farsz: Mięso z dodatkiem pestek słonecznika podsmażamy na rozgrzanym oleju. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, doprawiamy majerankiem, słodką papryką, pieprzem i solą. Studzimy. Następnie dodajemy jajko i mieszamy. Uzupełnione o farsz łódeczki posypujemy startym żółtym serem i wstawiamy na posmarowanej tłuszczem blasze do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Wyciągamy, gdy ser się roztopi i zarumieni.
Autor: Małgorzata Jakubczyk
2008-04-17 15:01:21
Artykuły podobne
Diety i mity, czyli jak odzyskać figurę
Źródło: http://sxc.hu
Aby utrzymać upragnioną wagę i zgrabną sylwetkę, sama dieta nie wystarczy. Osoby z tendencją do tycia, muszą zwracać uwagę na to co i kiedy jedzą, a także prowadzić aktywny fizycznie tryb życia. Żadna dieta nie zapewni zgrabnej sylwetki, jeśli nie jest połączona z wysiłkiem fizycznym, który rzeźbi ciało i ujędrnia mięśnie.
Żółty ser na barbecue
Źródło: www.sxc.hu
Tym, którym znudziły się klasyczne grillowe specjały – kiełbaski i karkówka, polecamy ser żółty. Ser króluje coraz częściej na biesiadnym stole i ruszcie, a sięgają po niego nie tylko smakosze, ale także zwolennicy łatwych i przystępnych sposobów na dodatkowe doznania smakowe. A tych, żółty ser dostarcza wiele – uwydatnia smak potraw i napojów, stanowi świetną przekąskę na zimno i gorąco.
Rodzina a zdrowe odżywianie
Źródło: Good One PR
Dziecko zaczyna grymasić przy stole? Znowu zmuszasz je do jedzenia, stosując różnorodne techniki i wyszukane sposoby? A może boisz się, by u Twojego dorastającego dziecka nie pojawiły się zaburzenia związane z odżywianiem? Jak w takim razie nie dopuścić do ewentualnych problemów w kwestii łaknienia, jak się ustrzec przed nimi?