Zdrowa żywność

Pieczywo niejedno ma imię

Przybywa zwolenników ekologicznej żywności. Chętniej sięgamy nie tylko po wolne od chemii warzywa czy owoce, ale również pieczywo. Dlatego w wielu domach coraz częściej gości zdrowe, pełnoziarniste pieczywo chrupkie lub samodzielnie wytwarzane świeże i pachnące bochenki.

Jak wybrać zdrowy i smaczny chleb?

Chleb jest niezbędnym elementem naszej codziennej diety, pod warunkiem, że zawiera zdrowe składniki i zostanie odpowiednio wypieczony. Czym zatem kierować się przy jego zakupie?

Produkty zbożowe podstawą codziennej diety

Produkty zbożowe powinny stanowić podstawę naszej codziennej diety. Często jednak zdarza się, że rezygnujemy z nich na rzecz żywności wysokobiałkowej - a to błąd. Warto wiedzieć, jakie produkty zbożowe wybierać – tak, by zawrzeć w posiłkach pełnię wartości odżywczych obecnych w ziarnach.

Światowa Organizacja Zdrowia umieszcza produkty zbożowe w podstawie piramidy żywienia, jeszcze przed warzywami i owocami.

Drugie śniadanie nie musi być nudne

Jeszcze niedawno opalaliśmy się na plaży, a już przyszedł czas powrotu do pracy… i szkoły. Dla większości rodziców oznacza to również powrót do porannych zmagań: żmudnych pobudek i strategicznego przygotowywania szkolnego śniadania. - Na szczęście jest kilka sposobów, które sprawią, że szkolne śniadanie może być nie tylko pożywne, ale też ciekawe i smaczne – radzi ekspert Jarosław Kołodziej z firmy Dan Cake, produkującej tradycyjne pieczywo i ciasta.