Kurczak

Kulinarna podróż do Tajlandii z szefem kuchni Radisson Blu

Kuchnia tajska uważana jest za jedną z najlepszych i najbardziej oryginalnych kuchni świata. To uczta dla wszystkich zmysłów, łącząca najważniejsze reguły tajskiej filozofii życia – przyjemność i harmonię. Uwodzi orientalnym smakiem, aromatem przypraw i doskonałą kompozycją.

Ser Lapland - Lapoński rarytas

Możliwość spróbowania potraw z różnych stron świata bywa często największym marzeniem niejednego wytrawnego smakosza. Szczególnie – tych z regionów odległych, rzadko odwiedzanych, a więc i mało znanych. Poszukiwaczy takich właśnie kulinarnych ciekawostek z pewnością ucieszy fakt, że na naszym rynku pojawił się Lapland – tradycyjny ser pochodzący z Laponii, oferowany nam dziś przez SML "Ostrołęka".

Ryż basmati z kurczakiem i brzoskwiniami

Każdy z nas ma za sobą kilka dalekich podróży, jeśli nie krajoznawczych, to na pewno kulinarnych. Jedząc Margheritę odwiedzaliśmy Włochy, rozkoszując się serem pleśniowym zawitaliśmy do Francji, a zajadając popcorn lub hot-doga wstąpiliśmy do USA.
Może teraz warto pojawić się na Dalekim Wschodzie?

Ryż z kurczakiem po chińsku i dieta z brązowym ryżem

Utarło się, że ryż, jako alternatywa dla ziemniaków czy klusek, jest sprzymierzeńcem każdej diety odchudzającej. Niestety, ryż biały, choć lekkostrawny, zawiera prawie tyle skrobi, co przeciętny ziemniak. Czy dbając o linię jesteśmy więc skazani na całkowitą rezygnację z dodatków do warzyw i owoców?
Oczywiście, że nie. Trzeba tylko wybierać produkty najmniej przetworzone, w przypadku ryżu podstawowe różnice biorą się właśnie z obróbki. Największym sprzymierzeńcem zdrowej diety odchudzającej jest ryż brązowy.

Drób na co dzień - przepis na szaszłyki

Zdrowe odżywianie staje się bardzo modne. Coraz więcej osób interesuje się tym, jak jadać racjonalnie – w jakich godzinach, czego nie łączyć i jakie składniki są niezbędne dla organizmu. Bardzo ważna w diecie jest także różnorodność. Różne dania pomogą dostarczyć nam wszystkich potrzebnych wartości odżywczych i sprawią, że posiłki nam się nie znudzą.

Grillowany kurczak z curry

Mały krok dla kurczaka, duży krok dla smakosza… Grillowana odsłona kurczaka w curry z aromatycznymi ziołami przywabi do kuchni swoim doskonałym zapachem, a potem, już przy stole, rzuci na kolana nawet najwybredniejszego łasucha.

Ryż z piersią kurczaka

Długi lub krótki, w łupinach lub bez, biały, brązowy, złocisty, jaśminowy; na słodko, słono, ostro… Zastosowań ryżu, podobnie jak jego gatunków nie sposób policzyć. Jedno jest pewne, ryż jest najbardziej uniwersalnym i rozpowszechnionym zbożem, stosowanym we wszystkich kuchniach na całym świecie.